طرز تهیه سینی مزه ایتالیایی

[ad_1]

طرز تهیه سینی مزه ایتالیایی

طرز تهیه سینی مزه ایتالیایی , با درست کردن سینی مزه ایتالیایی که مخلوطی از سبزیجات، گوشت و لبنیات است میز غذای متنوعی بچینید.

مواد لازم:

بادمجان :500 گرم
پنیر خامه ای :500 گرم
زیتون :200 گرم
گوجه فرنگی خشک :200 گرم
پنیر موتزارلا :50 گرم
ژامبون بوقلمون :10 تکه
ژامبون گوشت :10 تکه
کدو خیاری :4 عدد
تخم مرغ :1 عدد
سیر له شده :1 عدد
پنیر ریکوتا :تکه های کوچک
روغن زیتون :به میزان لازم
نان :به مقدار دلخواه

طرز تهیه سینی مزه ایتالیایی
طرز تهیه سینی مزه ایتالیایی
طرز تهیه :

1-کدوها با ضخامت کم از طول ببرید.

2-فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.

3-پنیر خامه ای، تخم مرغ و سیر را در یک کاسه با هم مخلوط کرده و با نمک و فلفل مزه دار می کنیم.

4-مخلوط پنیر خامه ای را در ظرف مناسب فر که چرب کردیم ریخته و روی آن را صاف می کنیم
و به مدت 30 دقیقه می پزیم. سپس آن را کنار می گذاریم تا کاملا سرد شود.

طرز تهیه سینی مزه ایتالیایی
طرز تهیه سینی مزه ایتالیایی

5-بادمجان را نیز از طول به صورت ورقه های نازک می بریم.

6-تابه گریل را گرم کرده و ورقه های بادمجان و کدو سبز را که با روغن زیتون چرب شده
و با نمک و فلفل مزه دار شده اند را گریل می کنیم تا کاملا سرخ شده و نرم شوند.

7-سبزیجات کباب شده را کنار می گذاریم تا خنک شوند.

8-پنیر خامه ای پخته شده را داخل سینی بریزد. تکه های بادمجان،
کدو سبز، زیتون،گوجه فرنگی های خشک، ژامبون و نان را داخل دیس بچینید.

چاشنیک

[ad_2]

لینک منبع

طرز تهیه نودل چینی

[ad_1]

طرز تهیه نودل چینی

طرز تهیه نودل چینی , نودل چینی، یک غذای فوق العاده راحت است، که سریع هم تهیه می شود. در عوض می توانید یک غذای چینیِ فوق العاده و تمام عیار داشته باشید.

مواد لازم:

نودل ۲ بسته
مرغ (سینه) ۲ قطعه
بادام زمینی (بو داده شده و نمکی) ۱/۲ لیوان
سیر ۲ حبه
پودر سیر ۲ قاشق چای خوری
سس سویا ۳ قاشق غذا خوری
پیازچه به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه نودل چینی
نودل چینی
طرز تهیه:

1-ابتدا سینه مرغ را خرد کنیدو آن را به خوبی بشوییدداخل آبکش قرار دهید
تا خشک شود سیر را رنده کرده با مقداری نمک مخلوط کرده
و داخل مایه تابه روغن ریخته وتکه های مرغ را سرخ کنید.

2-بادام زمینی و سیر را به مرغ اضافه کرده و کمی تفت دهید.
سس سویا را اضافه کرده و شعله را بسیار ملایم کنید و نمک وفلفل و پودر سیر را نیز به آنها اضافه کنید.

3-مقداری آب را به جوش آورده و نودل را به آن اضافه کنید و اجازه دهید
در آب بجوشد تا مثل ماکارونی نرم شود.وقتی نودل پخته شد آن را آبکش کنید.
ادویه مخصوص نودل (موجود در بسته بندی نودل) را به مواد گوشتی اضافه کنید.

4-داخل تابه ای مقداری روغن ریخته و نودل را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید
و بعد مرغ را به آن افزوده و بعد از کمی تفت خوردن شعله را خاموش کنید.
پیازچه ها را ریز خرد کرده و روی غذا بریزید و آن را برای سرو آماده کنید.

سایر نکات:

1-در صورت تمایل پیارچه را به همراه پیاز سرخ کنید.

2-اگر سس سویا در اختیار نداشتید این غذا را با سس کچاپ و مقداری سرکه سیب طبخ کنید.

3-در صورت تمایل مقداری پنیر رنده شده هم به غذا اضافه کنید.

4-توجه داشته باشید نودل اگر زیاد در اب بماند به شدت خمیر میشود و قابل استفاده نیست.

من آشپزم

[ad_2]

لینک منبع