طرز تهیه رویال برگر

[ad_1]

طرز تهیه رویال برگر

طرز تهیه رویال برگر , گاهی می شود به این فکر کنید که شاید چند وقتی است، یک ساندویچ درست و حسابی نخورده اید
و زمانش رسیده دلی از عزا دربیاورید.

مواد لازم:

گوشت نیم کیلو (چرخ کرده با دنبه)
تخم مرغ ۱عدد
پیاز ۴عدد
سیر ۲حبه
آرد سوخاری به میزان لازم
پودر سیر ۲قاشق مربا خوری
پودر موسیر ۱قاشق مربا خوری
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
نان همبرگر به میزان لازم
پنیر چدار به میزان لازم
قارچ ۲لیوان (خرد شده)
ژامبون مرغ به میزان لازم

طرز تهیه رویال برگر
طرز تهیه ساندویچ رویال برگر
طرز تهیه :

1-جهت تهیه ساندویچ رویال برگر ابتدا سیر و ۱عدد پیاز را رنده کرده و با هم مخلوط کنید و به آنها مقداری نمک اضافه کرده
و آب اضافی آنها را بگیرید و به همراه تخم مرغ ،پودر سیر،پودر موسیر و فلفل به گوشت اضافه کرده و خیلی خوب ورز دهید.

2-بعد از ورز دادن گوشت شروع به اضافه کردن آرد سوخاری کنید. آرد را کم کم به گوشت اضافه کرده و هربار آن را به خوبی ورز دهید .

3-اضافه کردن آرد را تا زمانی که بتوانید به گوشت شکل دهید ادامه دهید. اما مراقب باشید که زیاد آرد نریزید تا گوشت پس از طبخ خشک نشود.

4-گوشت آماده شده را به قسمت های دلخواه تقسیم کنید و هر قسمت را به شکل یک دایره در آورید ، دایره های آماده
همبرگر را روی کاغذ روغنی یا کیسه فریزر قرار داده و برای یک ساعت درون یخچال قرار دهید.

5-پیازهای باقی مانده را به صورت حلقه های نازک خرد کنید و در مقداری کره تفت دهید تا نرم شود
سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید ، مقداری نمک و فلفل بزنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.

6-مقدار کمی روغن داخل تابه بریزید ، همبرگر را داخل ماهیتابه قرار دهید تا سرخ شود .وقتی دو طرف همبرگر سرخ شد
۱تا۲ ورقه پنیر را روی همبرگر قرار دهید تا با حرارت همبرگر پنیر آب شود ، همبرگر پنیری را داخل نان بگذارید و روی آن ۲ ورقه ژامبون قرار دهید.

7-روی ژامبون مقداری قارچ بریزید و با کاهو ، گوجه ، خیار شور و … ساندویچ را پر کنید
و در انتها با سس ساندویچ یا هر سس دیگری که دوست دارید ساندویچ را سرو کنید.

نکات:

1-در صورت تمایل مقداری خامه هم به سس قارچ اضافه کنید.

2-بهتر است به ازای هر همبرگر از ۲ ورقه پنیر چدار استفاده کنید.

3-در صورت تمایل مقداری آبلیمو هم به قارچ اضافه کنید.

تصویر زندگی

[ad_2]

لینک منبع

طرز تهیه میت بال با روکش پیاز

[ad_1]

طرز تهیه میت بال با روکش پیاز

طرز تهیه میت بال با روکش پیاز , اگر یک بار این غذای بسیار هیجان انگیز را در خانه تهیه کنید، بدون شک آن را به فهرست غذاهای همیشگی خود خواهید
افزود زیرا مملو از طعم های خوب و لذیذ است و روش تهیه آسانی نیز دارد.

مواد لازم (۸ تا ۱۲ عدد):

۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ قاشق چایخوری پودر سیر
۱ قاشق چایخوری پودر پیاز
۱ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
۲ قاشق چایخوری نمک
¼ پیمانه پودر سوخاری
۳ حبه سیر رنده شده
نصف یک عدد پیاز رنده شده
⅓پیمانه جعفری خرد شده
۱ عدد تخم مرغ
۱ قاشق غذاخوری کچاپ
۱ قاشق غذاخوری سس خردل
۱ قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی ادویه دار
۱ قاشق غذاخوری عسل
۴ تا ۶ عدد پیاز سفید متوسط
۲۲۵ گرم پنیر چدار
۱۶ تا ۲۴ ورقه ژامبون یا بیکن (اسلامی)
۱ شیشه سس باربیکیو

طرز تهیه میت بال با روکش پیاز
بمب میت بال با روکش پیاز و سس باربیکیو
طرز تهیه:

1. فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

2. در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده با پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه، نمک، پودر سوخاری، جعفری، تخم مرغ، کچاپ، خردل، سس گوجه فرنگی و عسل مخلوط کنید.

3. سر و ته پیاز را بریده و دور بیندازید. سپس آن را به صورت عمودی از وسط دو نیم کنید.

4. به اندازه یک نارنگی از مخلوط گوشت بردارید. در دست قلقلی کنید. سپس آن را صاف کرده و
در مرکز گوشت، یک مکعب از پنیر چدار قرار دهید. دوباره گوشت را قلقلی کنید.

5. اطراف هر کدام از میت بال ها، دو لایه پیاز قرار دهید.

6. دور آن ها را با دو لایه بیکن بپوشانید و با خلال دندان در جای خود ثابت کنید.

7. سپس میت بال ها را درون سینی فر بچینید.

8. روی آن ها با قلم مو، یک لایه سس باربیکیو بزنید.

9. سینی غذا را به مدت ۴۵ دقیقه درون فر بگذارید تا کاملا پخته و طلایی شود.

روزیاتو

[ad_2]

لینک منبع